संरक्षित खेती

Lahsun Ki kheti

लहसुन उन्नत उत्पादन तकनीक

मध्य प्रदेश में लहसून उत्पादन हेतु उन्नत उत्पादन तकनीक लहसुन एक कन्द वाली मसाला फसल है। इसमें एलसिन नामक तत्व पाया जाता है जिसके कारण इसकी एक खास गंध एवं तीखा स्वाद होता है। लहसुन की एक गांठ में कई कलियाँ पाई जाती है जिन्हे अलग करके एवं छीलकर कच्चा एवं पकाकर स्वाद एवं औषधीय तथा […]

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Capsicum Forming

शिमला-मिर्च की खेती कैसे करें?

हमारे भारत देश मे उगाई जाने वाली विभिन्न प्रकार की सब्जियों मे टमाटर , भिन्डी, बैगन ,लौकी एवं शिमला मिर्च (कैपसीकम एनम) का एक महत्वपूर्ण स्थान है। शिमला मिर्च को सामान्यता बेल पेपर भी कहतें है। इसमे विटामिन-सी एवं विटामिन -ए तथा खनिज लवण जैसे आयरन, पोटेशियम, ज़िंक, कैल्शियम इत्यादी पोषक तत्व प्रचुर मात्रा मे

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